Gekauftes „Superfood“ oder super Food direkt aus der Natur? // Nr. 27-0081
Beginn:
25. Apr. 2027 - 14:00
Ende:
25. Apr. 2027 - 17:00
Die Natur schenkt uns eine Vielzahl essbarer Wildpflanzen, die wir uns saisonal und ohne unnötigen Verpackungsaufwand auf kurzem Transportweg beschaffen können. Allerdings müssen wir uns Zeit nehmen und uns auf den Weg machen. Wildkräuter gedeihen wo und wie sie wachsen wollen, ohne Züchtung, Agrarchemie und Dünger. Sie enthalten im Vergleich zu bekannten Kulturpflanzen ein Vielfaches an Mineralien, Vitaminen und weiteren wichtigen und gesunden Inhaltsstoffen. Der Schwerpunkt der Kräuterführung liegt beim sicheren Erkennen der Pflanzen. Doch auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz. Während des Spaziergangs erhalten Sie verschiedene Kostproben und Empfehlungen zur Verarbeitung.
LEITUNG
Roswitha Hild, Schwarzwald-Guide, Naturpädagogin
KOSTEN
Kursgebühr 22,00 €